Champagne & Mousserande
GRANS MOMENTS BRÛT
Spanien, Penedes
1/3 Parellada, 1/3 Xarello, 1/3 Macabeu
Aperitif, lätta rätter
Arom av ung äpple och citron. Fräsch , delikat samt fruktig smak.
12cl | 6.00 €
flaska | 37.00 €

MASOTTINA PROSECCO SPUMANTE
Italien, Veneto
100% Prosecco
Aperitif, lätta rätter
Torr, medelfyllig med frisk syra, örter och citrus.
12cl | 6.00 €
flaska | 37.00 €

BRUT NATURE DE Vve FOURNY&FILS BLANC DE BLANCS
Frankrike, Champagne, Côte Blancs
100% Chardonnay
Aperitif, skaldjur, vit fisk
Fräsch och rik blanc de blancs.
Arom av melon, toast och starka mineraler.
flaska | 82.00 €

Rosévin
DOMAINE HOUCHART 2006
Frankrike, Puyloubier
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèrde
Aperitif, bouillabaisse, grillad fisk, skaldjur
Torrt, balanserat arom av jordgubb
12cl | 5.50 €
20cl | 10.00 €
37.5cl | 18.00 €
flaska | 35.00 €

Vitvin
VILLA FRANZ RHEINGAU RIESLING 2009
Tyskland, Rheingau
100% Riesling
Lax, lätt kött, utan eller med mat
Fräsch, fruktig, nyanser av citrus och lime, halvsöt
12cl | 6.00 €
20cl | 11.00 €
37.5cl | 20.00 €
flaska | 37.00 €

TERRANIMA 2008
Italien, Puglia
Pampanuto,Bombino Bianco, Chardonnay
Abborre, sik, skaldjur, aperitif
Halv torr, fruktig, arom av citrus
12cl | 6.00 €
20cl | 11.00 €
37.5cl | 20.00 €
flaska | 37.00 €

LITTLE YERING 2008
Australien, Yarra Valley
100% Chardonnay
Kyckling, Fisk, Fläskkött, Grönsaker
Torr,mogen gul frukt, mandel, bivax och smör.
Inslag av mango och papaya
flaska | 37.00 €

INDOMITA 2009
Chile, Central Valley
100% Sauvignon Blanc
Sallader, skaldjur, vitt kött
Arom av vita blommor, citrus, örter
flaska | 38.00 €

LES GENETS CHATEAU DE ROQUEFORT 2008
Frankrike, Provence
60% Clariette, 35% Folle, 5% Ugni Blanc
Kalla förrätter, sallader, vitlök
Arom av grapefrukt, aprikos och apple. Lätt rök doft.
flaska | 42.00 €

CHABLIS VILLAGES CHRISTIAN MOREAU 2007
Frankrike, Bourgogne
100% Chardonnay
Abborre, sik, skaldjur, lök
Mineralrika, balanserad, arom av äpple och päron.
flaska | 48.00 €

TERRAS GAUDA ALBARINO 2007
Spanien, Rias Baixas, Galicia
70% Albarino, 20% Loureiro, 10% Caino blanco
Abborre, vitt kött, sallader, aperitif
Rent och delikat. Lätt nyanser av citrus.
flaska | 53.00 €

PULIGNY-MONTRACHET 2003
Frankrike, Côte de Beaune,Bourgogne
100% Chardonnay
Fisk, skaldjur, hummer, kalv, kyckling
Mycket mineraler, perfekt balans med frukt och syra.
Charmig arom av päron och tropiska frukter
flaska | 86.00 €

Röda viner

LITTLE YERING 2008
Australien, Yarra Valley
100% Pinot noir
Lätt kött, utan eller med mat, fisk
Arom av körsbär, hallon, vanilj, lätt
12cl | 6.00 €
20cl | 11.00 €
37.5cl | 20.00 €
flaska | 37.00 €

TERRANIMA ROSSO RIVERA 2006
Italien, Puglia
Montepulciano, Uva di Troia, Cabernet Sauvignon
Vitt kött, lamm, charkuterier, med eller utan mat.
Mycket fruktig, arom av körsbär och anis.
12cl | 6.00 €
20cl | 11.00 €
37.5cl | 20.00 €
flaska | 37.00 €

INDOMITA 2008
Chile, Maipo Valley
100% Cabernet sauvignon
Oxe, ostar
Arom av röda bär
flaska | 38.00 €

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2008
Frankrike, Syd Rhône
70% Syrah, 20% Mourvedrés, 5% Grenache, 5% Carignan
Oxfilé, lamm, vilt, örter, peppar
Arom av peppar, lakrits samt svartvinbär, långt och fräscht i slutet.
flaska | 42.00 €

PITTACUM DO BIERZO 2005
Spanien, Do Bierzo
100% Mencia
Lamm, grönsaker, vitt kött
Mörk, fräsch och ung. Arom av mörka bär, anis, vanilj
och mineraler. Ett runt och saftigt vin.
flaska | 45.00 €

BARBERA MASSOLINO 2008
Italien, Piemonte, Barolo
100% Barbera
Vitt kött, tomat, pasta, kalv
Mörk fruktig med delikat arom av plommon, fräsch och intensiv
mycket bra struktur i syra och tannin.
flaska | 47.00 €

HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE 2006
Frankrike, Bourgogne, Nantoux
100% Pinot noir
Vitt kött, fåglar, lättare vilt rätter
Arom av hallon, mineraler, röda frukter.
Transparent och elegant.
flaska | 58.00 €

PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2004
Frankrike, Bordeaux
55% Cabernet Sauvignon, 40% merlot and 5%
Cabernet franc
Oxfilé, lamm, rödvinssås, klassiska maträtter
Arom av mörka bär, mineraler, ek. Långt och fräscht i slutet
med klassiska märker av cikarbox.
flaska | 59.00 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2005
Italien, Marano di Valpolicella
80% Corvina, 10% Corvinone and 10% Rondinella
Lamm, vilt, svamp
Elegant. Arom av körsbär, mandlar och torkade frukter.
Perfekt syra, utsökt i slutet.
flaska | 86.00 €

VOLNAY VILLAGES 2004
Frankrike, Bourgogne
100% Pinot noir
Lamm, kalv, vilt, svamp
Elegant, perfekt syra, arom av unga jordgubbar och lite lakrits.
flaska | 92.00 €

Söta viner

RATAFIA VINS LIQUOREUX
Frankrike, Côte de Blanc, Champagne
2/3 Pinot noir, 1/3 Chardonnay och eau de vin
Choklad efterrätter, ananas och syrliga efterrätter
Intensive arom av söta bär och trä. Balanserad
syra och sötlighet.
8cl | 7.50 €

COTEAUX DU LAYON 2005
Château de la Mulonniere i Beaulieu-sur-Layon
100% Chenin blanc
Kakor, bär, starka ostar
Full bodied, rik vin med massor av friskhet,
arom av honung och vita blommor.
8cl | 6.50 €

Port vin
PORTO RESERVA COLLECTOR NV RAMOS PINTO
Portugal, Douro
Fräsch arom av kryddor och choklad. Mjukt tannins.
Mörk choklad efterrätter, mjuka ostar, pepparbiff.
8cl | 7.00 €

Digestives
Busnel Calvados | 6.00 €
Monopol Cognac VS | 6.00 €
Monnet Cognac | 7.50 €
Remy Martin Cognac | 8.50 €
Grant´s Scotch whisky | 6.00 €
Kolme Leijonaa Scotch whisky | 5.00 €
Jameson Irish Whiskey | 6.00 €
Xante päronkonjak | 6.00 €
Ballantines Scotch Whisky | 5.50 €
Jack Daniels Tennesee whiskey | 6.50 €
The famous grouse scotch whisky | 5.50 €
Laphroaig single islay malt scotch whisky | 7.50 €
Cointreau | 6.00 €
Baileys | 6.50 €
Kaluha kaffe likör | 4.50 €
Galliano vanilla likör | 4.50 €
Dom Benedictine likör | 5.80 €
Jägermeister | 5.00 €
Lustau sherry | 8.00 €